ホームベーカリーせっかくのホームベーカリー。生地コース以外も活用せねばと、昨日は、早焼きコースに初挑戦。むむ、パンって難しいね。見事に失敗しちゃいました。簡単に食パンが作れるホームベーカリーのはずなのに……。
もう、原因は分かってます。
失敗その１ バターを入れ忘れた
失敗その２ 小麦粉が少なかった
と、どうなるかといいますと、ふくらみが悪く、ふんわりせずにネチッとした食感になります。しかも、カットしようとすると、包丁にまとわり付いてきて、上手く切れません。はぁ〜。ちなみに、あまりのショックに全体像の写真はありません。
食べてみると、あんまり美味しくはないけど、小麦粉のいい香りは格別。バターが入ってないから、粉の個性がぐっと出てるのかしら？で、「まぁ、大丈夫よね〜」と、何とかきれいにカットできた部分で、オッパのおやつ用のサンドイッチを作っちゃいました。
レタス、チーズ、トマトにアボカドとえびのサンドイッチです。オッパからは「豪華なサンドイッチだね〜」と、なんとお褒めの言葉。具にごまかされて、パンの味はあんまり分からなかったみたい。よかったぁ。
残りは、どうやって食べるかなぁ。もう、これ以上サンドイッチ用にカットするのは難しくてイヤなので、フレンチトーストでもするかなぁ…。はぁ。
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