ホームベーカリー最近、ちょっとお休みしていたパン作り。ｙｕｕさんの『おうちでご飯とかパンとかお菓子とか』で見かけたパンがあまりにかわいらしくて、「私も作りたいよ〜」とうずうず。一昨日はお休みだったので、初のお惣菜パンを作っちゃいました。
なんだか、お花みたいでかわいいでしょ？ｙｕｕさんのところで一目ぼれ。具はコーンとスライスチーズのみじん切りをマヨネーズで和えたものと、ツナと玉ねぎのみじん切りをマヨネーズで和えたもの。生地は→こちらを参考にさせてもらいました。
それから、成型の詳しいやり方は、紫あずきさんの「紫あずきの晩ご飯の記録」で紹介してあります。写真つきで、分かりやすいですよ〜。
深夜に作ったので、味見は翌日にお預け……。でも、翌日でもふんわりとして、パン屋さんのパンにも負けない美味しさ（って、自画自賛しすぎ？）。六つ作ったのに、オッパと２人でパクパク食べて、昨日たった１日で残り二つに。パンが固くなると悲しいので、冷凍保存。なのに今日の遅めのランチに「ご飯がないよ〜（ラッキー）」とサラン。が早速、一つ食べちゃいました。
で、軽くレンジにかけてからオーブンで焼きなおしたのだけど、またこれがめちゃくちゃ美味しい！！！焼きなおしたほうがふんわり感が戻って、ちょっとこげたところがカリカリに。コーンのほうを食べたのだけど、チーズがトローリ熱々。むむっ、お惣菜パン、はまっちゃいそう。次は何の具を入れて作ろうかなぁ〜。楽しみだぁ。
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』と思ったことは？」
